Ricette tipiche del varesotto Rosumada
Ricetta
Sbattere in una terrina i tuorli d'uovo insieme allo zucchero
Aggiungere poco alla volta il vino sempre continuando a sbattere (2 mezzi gusci d'uovo pieni di vino per ogni uovo)
La Rosumada cosė preparata č adatta da servire in scodelle di stile rustico
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